CIBI ANTISTRESS

Ciao a tutti,

questo articolo è rivolto a tutti coloro che conducono uno stile di vita un pò indiavolato, “tutto il giorno fuori casa e adesso??? Non ci vedo più dalla fame ;-)” un classico quando torno a casa dopo una giornata intera trascorsa fuori… Ma come me c’è tanta altra gente che conduce questo stile di vita, infatti la richiesta è arrivata proprio da un mio follower chiedendomi nello specifico: “Esiste un alimento o una buona abitudine per scaricare lo stress quotidiano? o addirittura un metodo per poter scaricare lo stress accumulato nei mesi?” Ed ecco a te la risposta 😉

Innanzitutto lo stress è una parola che fa oramai parte integrante del vocabolario delle nostre vite frenetiche. Questo malessere del secolo mina non solo la nostra psiche, ma inevitabilmente anche il nostro fisico e la nostra salute. Per fortuna possiamo trovare degli utili alleati nei cibi, che aiutano ad alleviare gli effetti negativi dello stress e se possibile a tenerli lontani.

I perfetti cibi anti stress sono quelli che ti permettono di mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue, e quelli che contengono antiossidanti come i mirtilli, sono degli ottimi alimenti anti stress! Vediamo nel dettaglio quali vitamine e minerali dovete ricercare nei perfetti cibi anti stress.

Vitamina B2, perfetta per la produzione di energia e ideale per alleviare lo stress, attenuare l’ansia ed alleviare la fatica.vitamina-b

Vitamina B6, necessaria per il rilascio di serotonina, che interviene nel controllo dell’appetito, favorendo la comparsa del senso di sazietà e una conseguente diminuzione della fame e della quantità di cibo ingerito.

Vitamina B12, perfetta per prevenire la depressione.

Fibra, regola gli zuccheri nel sangue.

L’acido folico, aiuta a stabilizzare l’umore.

Magnesio, aiuta a calmare e sedare il sistema nervoso.

Gli Omega-3, diminuiscono la produzione di cortisolo e adrenalina, che sono gli ormoni che favoriscono la comparsa dell’ansia.

Zinco, migliora i livelli di stress generale.

Ma quali sono i cibi che li contengono e come possiamo tenere un regime alimentare che combatta lo stress durante tutta la giornata?

Yogurt

probiotici, contenuti nello yogurt, favoriscono un’attività gastro-intestinale sana, pertanto rappresentano un importante alleato contro lo stress e per garantire un corretto funzionamento di tutto il nostro impianto alimentare e immunitario.

Verdure

Crucifere come broccoli, cavoli, ma anche asparagi e spinaci e, in generale, tutte le verdure dal colore verde scure-viola, contengono sostanze in grado di neutralizzare lo stress ossidativo e migliorare le prestazioni della nostra mente. Gli asparagi, inoltre, contengono folati, di grande aiuto per regolare i livelli di omocisteina. In tutte, la presenza delle fibre rappresenta un elemento importantissimo per migliorare le funzioni intestinali.

Frutta secca

Mandorle, ad alto contenuto di vitamina B2, Zinco, Magnesio e Vitamina E utile per rafforzare il sistema immunitario e contrastare l’affaticamento cerebrale. Addio, stress!
Mangia tranquillamente 6 mandorle a merenda, avrai assunto poco più di 100 calorie!

Té e tisane

Secondo recenti studi il , in particolare quello nero, contengono importanti IMG_2791quantità di cortisolo, ormone in grado di ridurre lo stress. Allo stesso modo esistono numerosi infusi e tisane (camomilla, fiori d’arancio, melissa, verbena, malva) dalle importanti proprietà rilassanti, che possono essere un valido aiuto serale per prepararsi ad un sonno tranquillo e ristoratore, o un supporto per iniziare la giornata  con la giusta calma.

Tacchino

Questa carne bianca contiene delle sostanze che stimolano la produzione di serotonina, l’ormone del buon umore. Per questa ragione, mangiarla 1-2 volte a settimana, serve a mantenere l’umore alto e ad allontanare tensioni e affaticamenti mentali.

Pesce

Gli omega3 aiutano non soltanto a ridurre i livelli di stress, ma anche a contrastare la depressione e a proteggere l’organismo da problemi cardiaci. Il tonno, ad esempio, ad alto contenuto di vitamine B6 e B12, necessarie per prevenire la depressione e nel controllo dell’appetito.

Il tonno al naturale lo puoi mangiare come e quando vuoi.. ha poche calorie e fa benissimo alla linea!

Legumi 

Ceci e lenticchie: hanno delle proprietà benefiche incredibili. Sono ricche di magnesio (che contrasta l’ansia e lo stress, aiuta ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale), ferro e folati, anche essi utili al corretto funzionamento del sistema nervoso. Una porzione di legumi, consumata 3-4 volte a settimana, consente di purificare l’organismo dalle tossine generate dallo stress della giornata.

Una bella zuppa di lenticchie per cena è un’idea geniale, uno dei cibi anti stress più appaganti, e con poche calorie!

Avena

Tutti gli alimentaristi e gli esperti di nutrizione sono concordi nell’incoronare la colazione come la regina dei pasti. E’ importante cominciare bene la giornata e se vogliamo cercare di tenere lontano lo stress, i fiocchi d’avena sono l’ideale. L’avena, infatti, oltre ad essere ricca di proteine e a basso contenuto glicemico, contiene vitexina, dalle proprietà rilassanti. Vuoi sperimentare qualche buona ricetta con l’avena?

Frutta fresca

Sembra quasi inutile ribadire le infinite proprietà benefiche della frutta fresca, che andrebbe consumata ogni giorno in 4-5 porzioni. Le banane, grazie al potassio, aiutano a tenere sotto controllo la pressione arteriosa e i liquidi corporei, che vengono spesso alterati da situazioni che induco tensione.I mirtilli, ricchi di antiossidanti, ricchi di fibre e ricchi di vitamina C, quindi una preziosa risorsa alimentare per neutralizzare i radicali liberi, per aumentare in senso di sazietà e per interferire con l’assorbimento dei grassi, favorendo anche il transito intestinale. Anche mele e pere, ricche di fibre, ferro e vitamine B e C, tengono lontani gli effetti dannosi dello stress. Del resto, dall’antica saggezza popolare proviene il detto ‘una mela al giorno, toglie il medico di torno’!

Agrumi

Arance, limoni, mandarini sono ricchi di vitamina C e di folati, sono un vero toccasana per il nostro organismo!

Cioccolato

Potevo forse terminare questo lungo elenco senza suggerire un elemento dolce? Sul cioccolato è stato detto tutto e le sue proprietà benefiche sono più che note. Consumare una piccola dose thquotidiana di cioccolato fondente stimola la produzione di serotonina e non si stenta a crederlo. A chi non nasce spontaneamente un sorriso, assaporando il gusto intenso di questa bacca tanto amata? Per me è un rito mangiarne un quadratino quasi ogni sera, come la definisco io ” è la coccola pre-sonno” 😉

Spero che l’elenco sia stato abbastanza esaustivo… Secondo me sono delle semplici regole quotidiane che col passare dei giorni entrano a far parte della routine senza gravare sulla nostra salute 😉

E A TE FOLLOWER E’ PIACIUTO?? Fammi sapere, commenta pure 😉

XOXO Ale 😉

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