TORTA 7 VASETTI

Ciao ragazze,

oggi vi propongo una ricettina semplice e veloce per realizzare una torta gustosa, TORTA 7 VASETTI 7️⃣🍦

La torta 7 vasetti deve il suo nome al vasetto di yogurt che si usa come unità di misura per realizzarla.
E’ una torta morbidissima e buona, perfetta per la colazione, per la merenda dei vostri bimbi ma anche come base per torte farcite.
E’ sicuramente la torta più rifatta dalle adolescenti e dalle mamme che amano fare ricette sane e sciuè sciuè: si sporca 1 sola ciotola, non si usa la bilancia ma direttamente il vasetto dello yogurt, non bisogna tener a mente grammature ma solo il numero 7.

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Ingredienti

  • (unità di misura vasetto yogurt da 125 ml o 115 ml )
    dose per stampo da 22 – 24
  • 1 vasetto di yogurt gusto fragola
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 uova intere
  • 1 vasetto di olio di semi di arachide o di riso
  • 1 bustina di lievito per torte
  • Fragole per decorare

Preparazione

In una ciotola riunite gli ingredienti liquidi: uova leggermente sbattute, yogurt, olio e mescolate bene con una frusta a mano.
Aggiungete lo zucchero, la farina,la fecola, il lievito, la scorza grattugiata di limone, e amalgamate bene con una frusta o un frullino elettrico in modo da rendere il composto cremoso e senza grumi. Potete anche mettere tutti gli ingredienti nel mixer e mescolare per 1 minuto fino a quando non avrete un impasto cremoso. Decorate con le fragole fresche.
Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato; fate cuocere in forno statico caldo a 170° per circa 45 minuti, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto. Sformate il dolce, fatelo raffreddare.

Note
*La torta 7 vasetti si conserva morbida e soffice fino a 5 giorni sotto una campana.
*Potete utilizzarla come base per torte farcite con creme o come impasto per realizzare semplici muffin o cupcakes.
* Per averla alta come la mia dovete raddoppiare la dose ed usare uno stampo da Bundt cake alto e dal diametro di 26 cm.

Ho dovuto chiedere l’autorizzazione alla mia collega Dalila per la pubblicazione 😜

A presto Ale 😘

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