Cuore di cioccolato all’arancia

Buon martedì a tutti,

Come promesso vi posto la ricetta del golosissimo Cuore caldo al profumo d’arancia ❤️ 

Come già detto è uno dei miei dolci preferiti, soprattutto quando il suo cuore è tanto tenero 💗 Un po’ romantico, una buona idea da preparare per San Valentino al vostro lui o alla vostra lei 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳 

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

  • 1 arancia biologica non trattata,
  • 150 gr di cioccolato fondente a pezzettoni,
  • 150 gr di burro,
  • 100 gr di zucchero,
  • 3 uova ( per un totale di 180 gr)
  • 40 gr di farina,
  • 1 pizzico di sale 

PROCEDIMENTO 

  • Tritare finemente il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria con il burro e lo zucchero
  • Lasciare raffreddare il composto, incorporare le uova, la farina, il sale, la scorza grattugiata dell’arancia e un po’ di succo, amalgamare fino ad ottenere un composto ben omogeneo
  • Suddividere il composto in 8 stampini imburrati e infarinati ( riempire gli stampini per 3/4)
  • Riporre nel freezer per almeno 90 minuti 
  • Cuocere in forno caldo statico a 220^ per 14 minuti. 
  • Servire subito capovolgendo lo stampino,  al centro uscirà un cuore liquido di cioccolato fondente ❤️🍫

 Potete servirlo Con fette di arancia caramellata o con un goloso ciuffi di panna montata 🍦 

Buon divertimento e fatemi sapere se vi è piaciuta la mia ricetta 🤗👍🏻💗 

A presto 

Ale😘


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