IL DILEMMA DELLA PANNA MONTATA

Ciao ragazzi e ragazze, domenica scorsa a pranzo con la mia famiglia, ci siamo imbattuti nella fisica della PANNA MONTATA, cioè??? Vi spiego meglio... Sapete come fa la panna liquida che è contenuta all'interno della bomboletta spray ad uscire sotto forma di schiuma??? Ve lo spiego, così oltre al fatto che al suo interno c'è olio di …

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OLIO DI PALMA… SI O NO???

Ciao ragazze e ragazzi, oggi vi parlo di un ingrediente largamente diffuso in commercio, dall'industria alimentare al settore cosmetico, un olio molto versatile, oltre che disponibile sul mercato a prezzi contenuti rispetto ad altri oli vegetali maggiormente pregiati, il tanto odiato OLIO DI PALMA... Ma quest'olio fa male, o non ha effetti nocivi sulla salute umana? Dipenda …

Biscotti “GranCereale”

Ciao ragazze, Oggi ricetta semplice ed economica della categoria Cucina Healthy, i buonissimi biscotti GranCereale, croccantissimi e leggerissimi senza burro, senza uova e soprattutto senza OLIO DI PALMA 🙂 L' ingrediente fondamentale è la Farina di Farro integrale che rende i biscotti croccanti, leggeri e facilmente digeribili, ricchi di fibre che danno un senso di sazietà, senza gonfiare la …

Integrale o Raffinato?

Ciao a tutti, Oggi vi parlo della differenza tra farina raffinata e farina integrale e dei vantaggi e svantaggi del loro consumo. Qual'è la differenza e perchè è importante calibrare l'impiego nella nostra alimentazione? mi APPORTO DI FIBRA Negli ultimi decenni il contenuto di fibra nelle diete dei Paesi industrializzati è notevolmente diminuito; in Italia …

Yogurt fatto in casa SENZA YOGURTIERA…

Ciao a tutti, Oggi vi propongo una ricetta della categoria Cucina Healthy semplice, buona, economica ed ecologica... Lo yogurt bianco fatto in casa senza la yogurtiera... Ormai nei reparti frigo dei supermercati se ne trovano di tanti gusti, cremosi, da bere, light, più o meno golosi... Da questo mi è venuto semplice pensare di farlo in …